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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

VAI UMA BROA AI ?????



Está bem claro que isso aqui não é blog de culinária , mas eu sou dona de casa e como tal também me aventuro na cozinha.Gente , as coisas que eu gosto são as que eu não consigo fazer:Broa , biscoito de queijo , nenhum presta.Já testei um monte de receitas e toda vez que faço uma ,sempre digo que é a última que testo , háháhá....Até achar uma receita nova
Essa receita foi um achado , não dei nada por ela , fiquei com medo e pensei lá vou eu de novo.....
Mas prá minha surpresa ,deu tudo certinho e ficou uma delícia.
Então prá quem quiser se arriscar também deixo a receita que peguei no site da Band , programa DIA A DIA ,do Daniel Bork.

Receita:
BROA AEROSA
Ingredientes:
1/2 litro de leite
200 gramas de manteiga
1 colher de sopa de erva-doce
3 xícaras de farinha de trigo
1xícara de fubá
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
8 ovos

MODO DE FAZER
Ferver o leite com a manteiga , o açúcar , a pitada de sal e a erva-doce.Numa vasilha a parte misture a farinha de trigo com o fubá .Assim que o leite ferver ,jogue de uma vez a mistura de farinha com fubá ,sempre mexendo , deixe cozinhar em fogo baixo até soltar do fundo da panela , em média +- uns 5 min..Deixa a massa descansar até amornar. Com a massa morna ,na batedeira vá acrescentando os ovos um a um .A massa fica molenga , pegajosa.Prá enrolar as broas ,eu coloco fubá no fundo de um copo grande ,jogo as colheradas de massa e vou fazendo movimentos giratórios com a mão até vira uma bolinha , tiro com cuidado e coloco na forma untada e polvilhada com fubá.Forno quente , gente ,não sei por quanto tempo , porque fiquei vigiando , quando ficou douradinhas , tirei.Dessa vez deu certo , hummmmmmmm, ficaram uma delícia.Bjus e bom final de semana.

9 comentários:

Sônia Maria disse...

Noooooooossa, eu no maior regime aqui e você me oferecendo um pecado desses? Amo broas amiga! Vou levar a receita... Muito Obrigada, por ela!
Beijos

Marlene disse...

Nossa Maria,
Só de olhar tá dando agua na boca, ainda mais essa tarde chuvosa que esta por aqui. Tô sentindo o cheirinho da erva doce
Bjnho. Bom dia de semana

Toca do trico e croche disse...

Olá Maria!´
Que delicia! Já imaginou com um cafezinho da hora. Ai que vontade, vou testar a receita depois te conto.
Seu blog é maravilhoso!
Vem fazer uma visitinha no meu cantinho.
Será um enorme prazer recebe-la por lá.
Bom fim de semana cheinho de broinhas de fubá.
Bjos!
Sonia Faria

Obs Já estou te seguindo.

SANDRA CROCHE disse...

Oi,Maria
delicia!!!!!
e obrigada por todas visitas e comentários carinhosos, fico muito feliz. Um grande abraço.
Bjs,
Sandra Coatti

disse...

Parecem boa mesmo! Obrigada pela receita.

bjinhos

Vida Pink disse...

Amei o blog e que delicia a receitinha.Felicidades e já sou seguidora.

Káthia Marchand disse...

Tô nessa!
Nossa senhora! Que coisinha mais gostosa!!!!
Hehehehehehehehehe ....

Meu amor, uma broinha destas e um copo de suco gigante, bem geladinho, desce que é uma beleza!!!!

Um feliz dia da mulher para vc, porque todos os dias nós somos importantes, somos a tal ... hahahahahahahahahahaha...

Beijoooooooooooooossss

Joana disse...

Oi Maria, minha filha tá me cobrando umas broinhas faz tempo, ela comia quando era criança lá em Goiânia e nunca esqueceu mas aqui não tem. Vou tentar fazer, estou levando a receita. Bjs
Joana

Casa das Bonecas de Pano de Ipiabas disse...

Oie minha linda broa é muito bom adoro bjs lindo domingo Leila