VAI UMA BROA AI ?????

Está bem claro que isso aqui não é blog de culinária , mas eu sou dona de casa e como tal também me aventuro na cozinha.Gente , as coisas que eu gosto são as que eu não consigo fazer:Broa , biscoito de queijo , nenhum presta.Já testei um monte de receitas e toda vez que faço uma ,sempre digo que é a última que testo , háháhá....Até achar uma receita nova

Essa receita foi um achado , não dei nada por ela , fiquei com medo e pensei lá vou eu de novo.....

Mas prá minha surpresa ,deu tudo certinho e ficou uma delícia.

Então prá quem quiser se arriscar também deixo a receita que peguei no site da Band , programa DIA A DIA ,do Daniel Bork.

Receita:

BROA AEROSA

Ingredientes:

1/2 litro de leite

200 gramas de manteiga

1 colher de sopa de erva-doce

3 xícaras de farinha de trigo

1xícara de fubá

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

8 ovos

MODO DE FAZER

Ferver o leite com a manteiga , o açúcar , a pitada de sal e a erva-doce.Numa vasilha a parte misture a farinha de trigo com o fubá .Assim que o leite ferver ,jogue de uma vez a mistura de farinha com fubá ,sempre mexendo , deixe cozinhar em fogo baixo até soltar do fundo da panela , em média +- uns 5 min..Deixa a massa descansar até amornar. Com a massa morna ,na batedeira vá acrescentando os ovos um a um .A massa fica molenga , pegajosa.Prá enrolar as broas ,eu coloco fubá no fundo de um copo grande ,jogo as colheradas de massa e vou fazendo movimentos giratórios com a mão até vira uma bolinha , tiro com cuidado e coloco na forma untada e polvilhada com fubá.Forno quente , gente ,não sei por quanto tempo , porque fiquei vigiando , quando ficou douradinhas , tirei.Dessa vez deu certo , hummmmmmmm, ficaram uma delícia.Bjus e bom final de semana.